-
ഓട്ടോമേറ്റഡ് ബാച്ച് റിട്ടോർട്ട് സിസ്റ്റം
ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണത്തിലെ പ്രവണത, കാര്യക്ഷമതയും ഉൽപ്പന്ന സുരക്ഷയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനായി ചെറിയ റിട്ടോർട്ട് പാത്രങ്ങളിൽ നിന്ന് വലിയ ഷെല്ലുകളിലേക്ക് മാറ്റുക എന്നതാണ്. വലിയ പാത്രങ്ങൾ എന്നാൽ കൈകൊണ്ട് കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയാത്ത വലിയ കൊട്ടകൾ എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്. വലിയ കൊട്ടകൾ വളരെ വലുതും ഒരാൾക്ക് ചുറ്റി സഞ്ചരിക്കാൻ കഴിയാത്തത്ര ഭാരമുള്ളതുമാണ്.