വാണിജ്യ വവ്വിത്വം "ബാക്ടീരിയ" എന്നല്ല അർത്ഥമാക്കുന്നത്

ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണത്തിനായി നാഷണൽ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി സ്റ്റാൻഡേർഡ് gb7098-2015 "ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം ഇപ്രകാരമാണ്: പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ഭക്ഷ്യ മാംസം, ജലസംരക്ഷണ മുതലം, കാനിംഗ്, സീലിംഗ്, ഹീറ്റ് വന്ധ്യംകരണം എന്നിവയും മറ്റ് നടപടിക്രമങ്ങളും വാണിജ്യ അണുവിമുക്തമാണ്. "ടിൻപ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് കുപ്പികളിലെ ടിന്നിലെ ടിന്നിലടച്ച മാംസം ഗ്ലാസ് കുപ്പികളിലെ ഫ്രണ്ട് ഫ്രണ്ട് ഫ്രണ്ട് ബോട്ടിലുകളാണെങ്കിലും, ഉൽപാദന പ്രക്രിയ അല്പം വ്യത്യസ്തമാണെങ്കിലും, കാമ്പ് വന്ധ്യംകരണമാണ്." നിലവിലെ ചൈനീസ് ദേശീയ മാനദണ്ഡമനുസരിച്ച്, ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം "വാണിജ്യ വംശജരെ" നിറവേറ്റേണ്ടതുണ്ട്. ആദ്യകാല വന്ധ്യംകരണ രീതി തിളപ്പിച്ച് (100 ഡിഗ്രി) തിളപ്പിച്ച (100 ഡിഗ്രി), പിന്നീട് കാൽസ്യം ക്ലോറൈഡ് ലായലിലേക്ക് (115 ഡിഗ്രി) വരെ മാറി, പിന്നീട് ഉയർന്ന പ്രഷർ സ്റ്റീം വന്ധ്യത (121 ഡിഗ്രി). ഫാക്ടറി വിടുന്നതിനുമുമ്പ്, ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം വാണിജ്യ അണുവിവരത പരിശോധനയ്ക്ക് വിധേയമായിരിക്കണം. മുറിയുടെ താപനിലയുടെ സംഭരണം അനുകരിക്കുന്നതിലൂടെ, ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണത്തിന് വീക്കം, വീക്കം എന്നിവ പോലുള്ള വഷളാകുമോ എന്ന് കാണാൻ കഴിയും. സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ സംസ്കാര പരീക്ഷണങ്ങളിലൂടെ, സൂക്ഷ്മമേഖല പുനരുൽപാദനത്തിനുള്ള സാധ്യതയുണ്ടോ എന്ന് കാണാൻ കഴിയും. "വാണിജ്യ വംശപക്ഷം 'എന്നല്ല ഇതിനർത്ഥം, പക്ഷേ അത് പാത്തോജനിക് സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല." ചില ക്യാനുകളിൽ ചില പാത്തോജനിക് സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കാമെന്ന് ഷെങ് കൈ പറഞ്ഞു, പക്ഷേ അവ സാധാരണ താപനിലയിൽ പുനർനിർമ്മിക്കുകയില്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി പേസ്റ്റിൽ ചെറിയ അളവിൽ പൂപ്പൽ സ്വെർഡ്ലോവ്സ് ഉണ്ടാകാം. തക്കാളി പേസ്റ്റിന്റെ ശക്തമായ അസിഡിറ്റി കാരണം, ഈ സ്വീകാര്യങ്ങൾ പുനർനിർമ്മിക്കാൻ എളുപ്പമല്ല, അതിനാൽ പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ ഒഴിവാക്കാം. "