ഉപ്പിട്ട താറാവ് മുട്ടകൾ ജനപ്രിയമായ പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് ലഘുഭക്ഷണങ്ങളാണ്, ഉപ്പിട്ട താറാവ് മുട്ടകൾ അച്ചാറിടേണ്ടതുണ്ട്, ഉയർന്ന താപനിലയിൽ അണുവിമുക്തമാക്കിയ ശേഷം അച്ചാറിടണം, മുട്ടയുടെ വെള്ള മൃദുവാണ്, മഞ്ഞക്കരു ഉപ്പിട്ട എണ്ണയാണ്, സുഗന്ധമുള്ളതും വളരെ രുചികരവുമാണ്. എന്നാൽ ഉപ്പിട്ട താറാവ് മുട്ടകളുടെ ഉൽപാദന പ്രക്രിയയിൽ, ഉയർന്ന താപനിലയിലുള്ള റിട്ടോർട്ട് "പിന്തുണ"യിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കാനാവാത്തതാണെന്ന് നമ്മൾ അറിയരുത്.
ഉപ്പിട്ട താറാവ് മുട്ടകൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് വൃത്തിയാക്കി, ചെളിയിൽ പൊതിഞ്ഞ് അച്ചാറിടുന്നതിനുള്ള പാത്രത്തിൽ വൃത്തിയായി വയ്ക്കുന്നു, അങ്ങനെ അത് പൂർണ്ണമായും രുചികരമാകും, അച്ചാറിംഗ് പൂർത്തിയാകും, വാക്വം പാക്കേജിംഗിനായി വൃത്തിയാക്കി, വന്ധ്യംകരണ കൊട്ടയിൽ ഇടും, തുടർന്ന് വന്ധ്യംകരണത്തിനായി ഉയർന്ന താപനിലയിലുള്ള വന്ധ്യംകരണ ഓട്ടോക്ലേവിലേക്ക് തള്ളും, സാധാരണയായി നമ്മൾ വാട്ടർ ഇമ്മർഷൻ സ്റ്റെറിലൈസേഷൻ ഉപയോഗിക്കും, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ വന്ധ്യംകരണത്തിൽ ഉൽപ്പന്നം ക്രമത്തിൽ ക്രമീകരിക്കേണ്ടതില്ല, ജോലി കാര്യക്ഷമത ഉയർന്നതാണ്. മാത്രമല്ല, ഉൽപ്പന്നം പൂർണ്ണമായും വന്ധ്യംകരണ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിയിരിക്കും, താപ വിതരണ പ്രഭാവം നല്ലതാണ്, താപ കൈമാറ്റ വേഗത വേഗതയുള്ളതാണ്, ഇത് ഉപ്പിട്ട താറാവ് മുട്ടകൾ പാകം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും, ഉയർന്ന താപനില വന്ധ്യംകരണത്തിന് ശേഷമുള്ള ഉപ്പിട്ട താറാവ് മുട്ടകൾക്ക് ശക്തമായ സുഗന്ധവും നല്ല രൂപവും നിറവും ഉണ്ട്, സാധാരണ അച്ചാറിടുന്നവയെ അപേക്ഷിച്ച് രുചി കൂടുതൽ സ്വാദുള്ളതാണ്. വാക്വം പായ്ക്ക് ചെയ്ത ഉപ്പിട്ട താറാവ് മുട്ടകൾ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിയ വന്ധ്യംകരണത്തിലൂടെ അണുവിമുക്തമാക്കുന്നു, പാക്കേജിംഗ് അരികുകൾ ചുരുട്ടാൻ എളുപ്പമല്ല, കൂടുതൽ മനോഹരവുമാണ്. ഉയർന്ന താപനിലയിൽ ചൂടാക്കുന്നതിനാൽ, പാകമാകുന്ന പ്രക്രിയയിൽ ഉപ്പിട്ട താറാവ് മുട്ടകളിലെ ജലത്തിന്റെ ബാഷ്പീകരണം ത്വരിതപ്പെടുത്തുക, അങ്ങനെ സോസ് ഉപ്പിട്ട താറാവ് മുട്ടകളിലേക്ക് നന്നായി തുളച്ചുകയറുകയും, ഉപ്പിട്ട താറാവ് മുട്ടകളുടെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും, അതിന്റെ തനതായ രുചിയുടെ രൂപീകരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഉപ്പിട്ട താറാവ് മുട്ടകളുടെ ഉയർന്ന താപനിലയിൽ വന്ധ്യംകരണം നടത്തിയ ശേഷം, ഉയർന്ന താപനിലയിൽ വന്ധ്യംകരണം നടത്തുന്നത് ഉപ്പിട്ട താറാവ് മുട്ടകളുടെ രുചിയും ഘടനയും വർദ്ധിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മുട്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ആഴത്തിലുള്ള സംസ്കരണത്തിന് സമീപ വർഷങ്ങളിലെ ഉയർന്ന താപനിലയിൽ വന്ധ്യംകരണ സാങ്കേതികവിദ്യ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, ഉയർന്ന താപനിലയിൽ വന്ധ്യംകരണം ആവശ്യമുള്ള മുട്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, എന്നെ ബന്ധപ്പെടുക!
പോസ്റ്റ് സമയം: നവംബർ-28-2023