വന്ധ്യത്രങ്ങളുടെ ബാക്ക് പ്രഷർ സാങ്കേതികവും ഭക്ഷണ വ്യവസായത്തിലെ അപേക്ഷയും

വന്ധമായ ബാക്ക് സമ്മർദ്ദംഉള്ളിൽ പ്രയോഗിച്ച കൃത്രിമ സമ്മർദ്ദത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നുവൃഷ്ടിവന്ധ്യംകരണ പ്രക്രിയയിൽ. ഈ മർദ്ദം ക്യാനുകളുടെ അല്ലെങ്കിൽ പാക്കേജിംഗ് പാത്രങ്ങളുടെ ആന്തരിക സമ്മർദ്ദത്തേക്കാൾ അല്പം കൂടുതലാണ്. കംപ്രസ്സുചെയ്ത വായുവിനെ അവതരിപ്പിക്കുന്നുവൃഷ്ടി"ബാക്ക് സമ്മർദ്ദം" എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഈ സമ്മർദ്ദം നേടുന്നതിന് aവൃഷ്ടിആന്തരികവും ബാഹ്യവുമായ മർദ്ദം മൂലമാണ് പാക്കേജിംഗ് പാത്രങ്ങളുടെ രൂപഭേദം അല്ലെങ്കിൽ പൊട്ടൽ എന്നിവ തടയുക എന്നതാണ്. പ്രത്യേകിച്ചും:

വന്ധ്യംകരണ സമയത്ത്: വന്ധ്യം വരുമ്പോൾചൂടാക്കപ്പെടുന്നു, പാക്കേജിംഗ് കണ്ടെയ്നറുകൾക്കുള്ളിലെ താപനില വർദ്ധിക്കുന്നു, ആന്തരിക സമ്മർദ്ദം വർദ്ധിച്ചു. പിൻ സമ്മർദ്ദമില്ലാതെ, ക്യാനുകളുടെ ആഭ്യന്തര മർദ്ദം ബാഹ്യ സമ്മർദ്ദം കവിയുന്നു, അവ്യക്തത അല്ലെങ്കിൽ ലിഡ് ബൾബിംഗ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. കംപ്രസ്സുചെയ്ത വായുവിനെ അവതരിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെവന്ധ്യം, മർദ്ദം ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ആന്തരിക സമ്മർദ്ദത്തേക്കാൾ അല്പം കൂടുതലോ അല്പം കൂടുതലോ വർദ്ധിച്ചു, അങ്ങനെ രൂപഭേദം തടയുന്നു.

തണുപ്പിക്കുന്നതിനിടയിൽ: വന്ധ്യംകരണത്തിന് ശേഷം, ഉൽപ്പന്നം തണുപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. തണുപ്പിക്കുന്നതിനിടയിൽ, വന്ധമായ താപനിലസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതും സ്റ്റീം ചുരുക്കവും കുറയുന്നു. ദ്രുത തണുപ്പിക്കൽ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, സമ്മർദ്ദംവളരെ വേഗത്തിൽ കുറയാനിടയുണ്ട്, അതേസമയം ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ആന്തരിക താപനിലയും സമ്മർദ്ദവും പൂർണ്ണമായി കുറഞ്ഞിട്ടില്ല. ഉയർന്ന ആന്തരിക മർദ്ദം കാരണം ഇത് രൂപകൽപ്പനയുടെ തകരാറിലേക്കോ പൊട്ടലിലേക്കോ നയിച്ചേക്കാം. തണുപ്പിക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ ബാക്ക് സമ്മർദ്ദം ചെലുത്തുന്നതിലൂടെ, സമ്മർദ്ദം സ്ഥിരത പുലർത്തുന്നു, അമിതമായ സമ്മർദ്ദ വ്യത്യാസങ്ങൾ കാരണം ഉൽപ്പന്നത്തിന് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുന്നത് തടയുന്നു.

വന്ധ്യംകരണവും തണുപ്പും സമയത്ത് പാക്കേജിംഗ് കണ്ടെയ്നറുകളുടെ സമഗ്രതയും സുരക്ഷയും ഉറപ്പാക്കാൻ ബാക്ക് സമ്മർദ്ദം ഉപയോഗിക്കുന്നു, മർദ്ദങ്ങൾ മാറുന്നതിനാൽ രൂപഭേദം അല്ലെങ്കിൽ പൊട്ടൽ തടയുന്നു. ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ, മൃദുവായ പാക്കേജിംഗ്, ഗ്ലാസ് കുപ്പികൾ, പ്ലാസ്റ്റിക് ബോക്സുകൾ, ബ ler ൾ പാക്കേജുചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയുടെ താപ വ്യവസായത്തിനായി ഈ സാങ്കേതികവിദ്യ പ്രധാനമായും ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിലാണ് പ്രയോഗിക്കുന്നത്. ബാക്ക് സമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലൂടെ, ഉൽപ്പന്ന പാക്കേജിംഗിന്റെ സമഗ്രത മാത്രമല്ല, ഭക്ഷണത്തിനുള്ളിലെ വാതകങ്ങളുടെ അമിതമായ വിപുലീകരണവും പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നു, ഭക്ഷണ ടിഷ്യുവിന്റെ ഞെരുക്കം കുറയ്ക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തിന്റെ സംയോജനവും പോഷകഗുണവും നിലനിർത്താൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു, ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഘടന, ജ്യൂസ് നഷ്ടം, അല്ലെങ്കിൽ പ്രാധാന്യമുള്ള മാറ്റങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുന്നു.

ബാക്ക് സമ്മർദ്ദം ചെലുത്തുന്ന രീതികൾ:

എയർ ബാക്ക് മർദ്ദം: ഏറ്റവും ഉയർന്ന താപനില വന്ധ്യംകരണ രീതികൾക്ക് കംപ്രസ് ചെയ്ത വായു ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ചൂടാക്കൽ ഘട്ടത്തിൽ, കൃത്യമായ കണക്കുകൂട്ടലുകൾ അനുസരിച്ച് കംപ്രസ് ചെയ്ത വായു കുത്തിവയ്ക്കുന്നു. ഈ രീതി മിക്ക തരത്തിലുള്ള വന്ധ്യതയ്ക്കും അനുയോജ്യമാണ്.

നീരാവി ബാക്ക് സമ്മർദ്ദം: നീരാവി വന്ധ്യതയ്ക്കായി, മൊത്തത്തിലുള്ള വാതക മർദ്ദം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഉചിതമായ ഒരു സ്റ്റീം കുത്തിവയ്പ്പ് നടത്താം, ആവശ്യമുള്ള ബാക്ക് സമ്മർദ്ദം കൈവരിച്ചു. ചൂടാക്കൽ മാധ്യമവും സമ്മർദ്ദ വർദ്ധിക്കുന്ന മാധ്യമവും ആയി നീരാവി നൽകാം.

ബാക്ക് മർദ്ദം തണുപ്പിക്കുന്നു: വന്ധ്യംകരണത്തിന് ശേഷം തണുപ്പിക്കൽ ഘട്ടത്തിൽ, ബാക്ക് പ്രഷർ സാങ്കേതികവിദ്യയും ആവശ്യമാണ്. തണുപ്പിക്കൽ സമയത്ത്, ബാക്ക് സമ്മർദ്ദം തുടരുന്നത് പാക്കേജിംഗിനുള്ളിലെ ഒരു ശൂന്യതയുടെ രൂപവത്കരണത്തെ തടയുന്നു, ഇത് കണ്ടെയ്നർ തകർച്ചയിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. കംപ്രസ് ചെയ്ത വായു അല്ലെങ്കിൽ നീരാവി ഇഞ്ച് ചെയ്യുന്നത് തുടരുന്നതിലൂടെ ഇത് സാധാരണയായി നേടുന്നു.