ആധുനിക ജീവിതത്തിലെ അടുക്കള വിപ്ലവം: ഉയർന്ന താപനിലയിലുള്ള വന്ധ്യംകരണ സാങ്കേതികത തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഓടിക്കൽ

പുതിയൊരു സർവേ കാണിക്കുന്നത്, 68% ആളുകളും ഇപ്പോൾ പുറത്തു നിന്ന് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ നിന്ന് ചേരുവകൾ വാങ്ങാനാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് എന്നാണ്. തിരക്കേറിയ ജീവിതശൈലിയും വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ചെലവുകളുമാണ് കാരണം. സമയം കളയുന്ന പാചകത്തിന് പകരം ആളുകൾക്ക് വേഗത്തിലുള്ളതും രുചികരവുമായ ഭക്ഷണ പരിഹാരങ്ങൾ വേണം.

"2025 ആകുമ്പോഴേക്കും, ഉപഭോക്താക്കൾ അടുക്കളയിൽ സമയം ചെലവഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ തയ്യാറെടുപ്പ് സമയം ലാഭിക്കുന്നതിലും കുടുംബാംഗങ്ങളോടും സുഹൃത്തുക്കളോടും ഒപ്പം ഗുണനിലവാരമുള്ള സമയം ചെലവഴിക്കുന്നതിലും കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കും," റിപ്പോർട്ട് പറയുന്നു.

കാറ്ററിംഗ് വ്യവസായം സൗകര്യത്തിന് കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നതിനാൽ, തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങൾ, സോസ് പാക്കറ്റുകൾ തുടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അടുക്കളകളിൽ സാധാരണമായിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും മുറിയിലെ താപനിലയിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയുന്നതിനാലും ഉപഭോക്താക്കൾ ഈ ഇനങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. മുറിയിലെ താപനിലയിൽ ദീർഘകാല സംഭരണത്തിന് ഫലപ്രദമായ വന്ധ്യംകരണം അത്യാവശ്യമാണ്.

ഉയർന്ന താപനിലയിലുള്ള വന്ധ്യംകരണം 100°C നും 130°C നും ഇടയിലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളെ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു, പ്രധാനമായും 4.5-ൽ കൂടുതൽ pH ഉള്ള കുറഞ്ഞ അസിഡിറ്റി ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക്. ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിൽ രുചി സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും രണ്ട് വർഷമോ അതിൽ കൂടുതലോ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഇത് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഉയർന്ന താപനിലയുള്ള വന്ധ്യംകരണത്തിന്റെ പ്രകടന സവിശേഷതകൾ:

1. ജലശുദ്ധീകരണ രാസവസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കാതെ, ഭക്ഷണത്തിന്റെ ദ്വിതീയ മലിനീകരണം ഒഴിവാക്കാൻ പരോക്ഷ ചൂടാക്കലും പരോക്ഷ തണുപ്പിക്കലും.

2. ചൂടാക്കൽ, വന്ധ്യംകരണം, തണുപ്പിക്കൽ എന്നിവയ്ക്കായി ചെറിയ അളവിൽ വന്ധ്യംകരണ പ്രക്രിയ വെള്ളം വേഗത്തിൽ വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ചൂടാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് എക്സോസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ, കുറഞ്ഞ ശബ്ദം, നീരാവി ഊർജ്ജം ലാഭിക്കുന്നു.

3.വൺ-ബട്ടൺ ഓപ്പറേഷൻ, PLC ഓട്ടോമാറ്റിക് കൺട്രോൾ, തെറ്റായ പ്രവർത്തന സാധ്യത ഇല്ലാതാക്കുന്നു.

4. കെറ്റിലിൽ ചെയിൻ ഡ്രൈവ് ഉള്ളതിനാൽ, ബാസ്കറ്റിൽ പ്രവേശിക്കാനും പുറത്തുകടക്കാനും സൗകര്യപ്രദമാണ്, അങ്ങനെ മനുഷ്യശക്തി ലാഭിക്കാം.

5. ഹീറ്റ് എക്സ്ചേഞ്ചറിന്റെ ഒരു വശത്തുള്ള കണ്ടൻസേറ്റ് പുനരുപയോഗിച്ച് ജലവും ഊർജ്ജവും ലാഭിക്കാൻ കഴിയും.

6. തൊഴിലാളികൾ തെറ്റായി പ്രവർത്തിക്കുന്നത് തടയുന്നതിനും അപകടങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നതിനുമായി ട്രിപ്പിൾ സേഫ്റ്റി ഇന്റർലോക്ക് കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.

7. വൈദ്യുതി തകരാറിനുശേഷം ഉപകരണങ്ങൾ പുനഃസ്ഥാപിച്ച ശേഷം, നഷ്ടം കുറയ്ക്കുന്നതിന് പ്രോഗ്രാമിന് വൈദ്യുതി തകരാറിന് മുമ്പുള്ള അവസ്ഥയിലേക്ക് യാന്ത്രികമായി പുനഃസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയും.

8. മൾട്ടി-സ്റ്റേജ് ഹീറ്റിംഗും കൂളിംഗും ലീനിയർ നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയും, അതുവഴി ഓരോ ബാച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും വന്ധ്യംകരണ പ്രഭാവം ഏകതാനമായിരിക്കും, കൂടാതെ വന്ധ്യംകരണ ഘട്ടത്തിന്റെ താപ വിതരണം ±0.5℃-ൽ നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നു.

ഉയർന്ന താപനിലയുള്ള സ്റ്റെറിലൈസറുകൾ വൈവിധ്യമാർന്നതും സോഫ്റ്റ് ബാഗുകൾ, പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങൾ, ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങൾ, ലോഹ പാത്രങ്ങൾ എന്നിങ്ങനെ വിവിധ തരം ഉൽപ്പന്ന പാക്കേജിംഗിന് അനുയോജ്യവുമാണ്. സ്റ്റെറിലൈസർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉൽപ്പന്ന ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലി ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകിക്കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങളുടെ വിശാലമായ ശ്രേണി അവതരിപ്പിക്കുന്നതിന് പിന്തുണ നൽകാനും കഴിയും.