ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട കോഡെക്സ് അലിമെൻ്റേറിയസ് കമ്മീഷൻ (സിഎസി) മാനദണ്ഡങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്

കോഡെക്‌സ് അലിമെൻ്റേറിയസിൻ്റെ പഴം, പച്ചക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപസമിതിടിന്നിലടച്ച വയലിൽ ടിന്നിലടച്ച പഴങ്ങൾക്കും പച്ചക്കറികൾക്കും അന്താരാഷ്ട്ര നിലവാരം രൂപീകരിക്കുന്നതിനും പരിഷ്കരിക്കുന്നതിനും കമ്മീഷൻ (സിഎസി) ഉത്തരവാദിയാണ്; ടിന്നിലടച്ച ജല ഉൽപന്നങ്ങൾക്കായി അന്താരാഷ്ട്ര മാനദണ്ഡങ്ങൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന് മത്സ്യ-മത്സ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപസമിതി ഉത്തരവാദിയാണ്; ടിന്നിലടച്ച മാംസത്തിന് അന്താരാഷ്ട്ര മാനദണ്ഡങ്ങൾ രൂപീകരിക്കുന്നതിൻ്റെ ഉത്തരവാദിത്തം സമിതിക്കാണ്, അത് താൽക്കാലികമായി നിർത്തിവച്ചിരിക്കുന്നു. ടിന്നിലടച്ച പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും അന്താരാഷ്ട്ര നിലവാരത്തിൽ CODEX STAN O42 "ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ", കോഡെക്സ് Stan055 "ടിന്നിലടച്ച കൂൺ", Codestan061 "ടിന്നിലടച്ച പിയേഴ്സ്", കോഡെക്സ് stan062 "ടിന്നിലടച്ച സ്ട്രോബെറി" ", കോഡെക്സ് Stan254 "Canedx Stan0", പഴങ്ങൾ" മുതലായവ. ടിന്നിലടച്ച ജല ഉൽപന്നങ്ങളുടെ അന്താരാഷ്ട്ര നിലവാരത്തിൽ CodexStan003 "ടിന്നിലടച്ച സാൽമൺ (സാൽമൺ)", Codex stan037 "ടിന്നിലടച്ച ചെമ്മീൻ അല്ലെങ്കിൽ കൊഞ്ച്", Codex stan070 "Taned Tuna and bonito", Codex stan094 "Taned sardines" ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. CAC/RCP10 “മത്സ്യം ടിന്നിലടച്ച ശുചിത്വ പ്രവർത്തന നടപടിക്രമങ്ങൾ" തുടങ്ങിയവ. ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട അടിസ്ഥാന മാനദണ്ഡങ്ങളിൽ CAC/GL017 "ബൾക്ക് ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണങ്ങളുടെ വിഷ്വൽ പരിശോധനയ്ക്കുള്ള നടപടിക്രമ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ", CAC/GL018 "ഹാസാർഡ് അനാലിസിസ് ക്രിട്ടിക്കൽ കൺട്രോൾ പോയിൻ്റ് (HACCP) സിസ്റ്റം ആപ്ലിക്കേഷൻ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ", CAC/GL020, കയറ്റുമതി ഇൻസ്പെക്ഷൻ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ ഔട്ട്ലെറ്റ്". "സർട്ടിഫിക്കേഷൻ്റെ തത്വങ്ങൾ", CAC/RCP02 "ടിന്നിലടച്ച പഴങ്ങൾക്കും പച്ചക്കറികൾക്കുമുള്ള ശുചിത്വപരമായ പ്രവർത്തന നടപടിക്രമങ്ങൾ", CAC/RCP23 "ലോ-ആസിഡ്, അസിഡിഫൈഡ് ലോ-ആസിഡ് ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾക്കായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ശുചിത്വ പ്രവർത്തന നടപടിക്രമങ്ങൾ" മുതലായവ.